11 Guidelines Menyimpan Makanan dalam Kulkas agar Tetap Awet

MAKANAN di kulkas biasanya mencakup berbagai jenis bahan makanan yang memerlukan suhu dingin untuk menjaga kesegaran dan mencegah kerusakan.

Menyimpan makanan dalam kulkas dengan cara yang tepat dapat membantu menjaga kesegaran dan keawetan makanan.

1. Atur Suhu Kulkas

Pastikan suhu kulkas berada di antara 0°C hingga 4°C. Suhu yang tepat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas makanan.

Baca juga: 8 Tips Sederhana Membuat Es Batu Sendiri di Rumah

2. Simpan Makanan dalam Wadah Tertutup

Gunakan wadah kedap udara atau bungkus makanan dengan rapat untuk menghindari kontak dengan udara, yang dapat mempercepat kerusakan.

3. Pisahkan Makanan Mentah dan Masak

Simpan makanan mentah, seperti daging dan ikan, di rak bawah untuk mencegah kontaminasi silang dengan makanan yang sudah matang.

4. Jangan Menyimpan Makanan Terlalu Padat

Jangan mengisi kulkas terlalu penuh. Pastikan ada sirkulasi udara yang baik di dalam kulkas agar makanan tetap segar.

Baca juga: Pengusaha Beri Masukan Soal Wacana Pemindahan Jalur Masuk Barang Impor

5. Gunakan Suhu yang Berbeda untuk Jenis Makanan yang Berbeda

Beberapa makanan, seperti sayuran dan buah, sebaiknya disimpan di laci khusus. Daging dan produk susu sebaiknya disimpan di bagian yang lebih dingin.

6. Simpan Makanan dalam Porsi Kecil

Jika memungkinkan, simpan makanan dalam porsi kecil untuk memudahkan pengambilan dan menghindari pembekuan yang berlebihan.

7. Gunakan Label dan Tanggal

Tandai makanan dengan tanggal saat disimpan untuk memantau kesegaran dan menghindari penyimpanan terlalu lama.

8. Hindari Membuka Pintu Kulkas Terlalu Sering

Setiap kali pintu kulkas dibuka, suhu di dalamnya bisa naik. Usahakan untuk membuka pintu hanya saat diperlukan.

9. Periksa Makanan Secara Berkala

Rutin memeriksa makanan yang disimpan untuk memastikan tidak ada yang sudah busuk atau kadaluarsa.

10. Simpan Makanan Segar dengan Benar

Untuk sayuran, gunakan kantong plastik berlubang atau wadah yang berventilasi agar tidak terlalu lembab. Untuk buah-buahan, simpan di laci khusus yang terpisah dari sayuran.

11. Bersihkan Kulkas Secara Rutin

Lakukan pembersihan kulkas secara berkala untuk menghilangkan makanan yang sudah tidak layak konsumsi dan menjaga kebersihan.

Dengan mengikuti guidelines di atas, Anda dapat memperpanjang umur simpan makanan dalam kulkas, menjaga kesegaran, dan mengurangi pemborosan makanan. Penyimpanan yang tepat tidak hanya penting untuk kesehatan, tetapi juga membantu Anda menghemat uang dan waktu. (Z-12)