Harga Bahan Baku Matcha di Jepang Melesat 170 Persen Akibat Gelombag Panas

Berdasarkan Asosiasi Produksi Teh Jepang, produksi tencha di Jepang mencapai 5.336 ton pada 2024 atau meningkat hampir 2,7 kali lipat dibanding 10 tahun. Peningkatan ini terjadi seiring makin banyak petani yang beralih menanam tencha. Meski begitu, pendiri perusahaan penggilingan teh Ooika Co di New Jersey yang membeli tencha langsung dari petani Uji, Marc Falzon, memperkirakan hasil panen tahun ini akan lebih rendah.